Café Salgado?
28 de dezembro de 2020
O cafezinho de todo dia pode ser apreciado de diversas formas.
Há quem prefira a bebida pura, com açúcar, adoçante e até com…sal!
Com o objetivo de apurar o sabor do café, especialistas sugerem seu consumo com uma pitadinha de sal.
De acordo com uma pesquisa realizada pela revista científica “Nature”, os íons de sódio são capazes de diminuir o amargor da bebida e, assim, realçar seu sabor.
Não recomenda-se realizar essa tática com frequência, mas é uma possível solução para aquele café mais amargo.
Importante não exagerar no sal para não correr o risco do café ficar pior do que antes.
Você se habilitaria?
