Cold Brew: a Bebida de Café Gelado
28 de dezembro de 2020
Já conhecida pelas terras americanas e europeias, a bebida de café gelado começa a ganhar popularidade também no Brasil.
“Cold Brew” consiste em um tipo de café extraído a frio, motivo pelo qual sua extração leva até 18 horas.
Mais doce e leve, a bebida ainda é menos ácida e possui 30% menos de cafeína em comparação ao tradicional cafezinho de água quente.
“Cold Brew” é consumido com gelo e conta com diversas combinações de ingredientes como, laranja, limão, leite, água tônica, entre outros.
Para os dias mais quentes, o café gelado é uma boa pedida!