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Brigadeiro de Café

Brigadeiro de Café – Receita fácil de Danielle Noce

Que tal unir o útil ao agradável com esse brigadeiro de café? Para os apreciadores de um bom café e que amam doces, a receita é do blog da Danielle Noce.

Você vai precisar de:

  • Uma lata de leite condensado
  • 175g de chocolate amargo 70%
  • Manteiga sem sal – 1 colher de sopa
  • Glucose ou Xarope de Milho (opcional) – 1 colher de sobremesa
  • Extrato de café – 1 e 1/2 colher de sopa
  • Uma pitada de sal
  • Se desejar, coloque confeitos para decorar!

Como preparar:

  1. Em uma panela grande junte todos os ingredientes.
  2. Coloque no fogo e mexa sem parar. Não se esqueça de sempre mexer as bordas da panela com a espátula.
  3. Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo sem grudar na borda.
  4. Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe bem. Cubra com plástico filme em contato com a massa.
  5. Leve para a geladeira.
  6. Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no confeito.
  7. Coloque em forminhas e está pronto!

E para acompanhar o brigadeiro de café, não há nada melhor do que preparar um Espresso Gourmet Especial® 100% arábica da ValorCafé , não é mesmo? 😋