A Cor da Xícara Afeta o Sabor do Café?!
Os apreciadores de café podem não precisar adicionar mais açúcar. Um estudo australiano publicado na revista Flavour sugere que a cor da xícara pode influenciar o sabor da bebida. Em um primeiro experimento, participantes avaliaram três xícaras de cores distintas – uma branca, uma azul e outra transparente. Os resultados revelaram que o recipiente de cor branca aprimorou a percepção dos voluntários que sentiram o sabor do café mais intenso e, portanto, menos doce. Já nas canecas azuis e transparentes, o...