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O café de alta performance para atletas que querem otimizar seu rendimento nos treinos.
Em 1927, New York já era uma poderosa metrópole. Com seis milhões de habitantes e uma economia forte, impulsionada principalmente pelo trabalho duro de imigrantes europeus, deixando para traz países...
Além de saboroso, o café proporciona benefícios à memória. Uma pesquisa recente, realizada pela Universidade Johns Hopkins, revelou que duas xícaras de café fazem muito bem à memória. O estudo dividiu 160...
O Brasil é o maior produtor de café do mundo. Produzimos café em quase todos os estados do Brasil, mas algumas áreas concentram a maior parte da produção. Saiba quais...
O Brasil é o maior produtor de café do mundo, representamos cerca de 40% da produção mundial. O que acontece com a produção no Brasil, é determinante para os preços...
Qual a grafia correta? Café espresso ou expresso? Café Espresso é uma forma de preparo de café que foi criada na Itália. O termo surgiu com a comercialização das máquinas do inventor...
Um vídeo fascinante onde o escritor e jornalista Michael Pollan conta como a cafeína mudou a história. O café foi fundamental no desenvolvimento da civilização humana. Da era da razão, o...
Que tal unir o útil ao agradável com esse brigadeiro de café? Para os apreciadores de um bom café e que amam doces, a receita é do blog da Danielle Noce. Você...
Como armazenar café da maneira certa Já se perguntou sobre as melhores formas de armazenar café torrado? Além de ter um café recém-torrado, (preferencialmente em grão ou em cápsulas), armazenar seu café...
Por Alex Atala INGREDIENTES • 10 gemas de ovo • 250 ml de leite • 500 ml de creme de leite fresco • 200 g de açúcar refinado • 2 doses de café espresso TRES • Manteiga...
A calma incomum do Gran Caffè Gambrinus em Nápoles, um lendário café que foi esvaziado por restrições de coronavírus, desmente o tumulto que ronda a comunidade cafeeira italiana. O café faz parte de um embate...
Não é exagero: milhares de pesquisas, realizadas mundo afora, estudam benefícios e malefícios à saúde ligados ao consumo de determinados alimentos. Ovos fazem bem, ovos fazem mal; tomates são heróis...
O café é a bebida predileta entre a população brasileira. De acordo com diferentes pesquisas, o mercado de café aumentou de forma significativa no Brasil e, no ranking mundial do...
Ainda tem alguma dúvida de que café faz bem para a saúde? Então aí vai mais um fato: pesquisadores do National Cancer Institute (NCI), a principal agência de pesquisa sobre...
A cafeína presente no café pode ajudar a reduzir o risco de diversos problemas e doenças neurológicas. Em um estudo, pesquisadores acompanharam 124 pessoas com idades entre 65 e 88 anos...
Parece incrível, mas já existe uma extensa lista de cosméticos à base de café para melhorar a pele! Entre os benefícios e aplicações estão o combate contra celulite e varizes,...
Pessoas que bebem várias xícaras de café por dia tem 42% menos chances de desenvolver câncer de fígado do que pessoas que não bebem ou bebem café ocasionalmente. Mas essa...
Sabia que o café pode proteger a retina? Café contém ácido clorogênico, um potente antioxidante que, segundo um estudo publicado em 2014, pode ajudar a prevenir stress oxidativo e danos...
Mais boas notícias para os amantes de café: beber uma ou duas xícaras todo dia pode reduzir o risco de morrer por doenças cardiovasculares. Um estudo descobriu que a cafeína estimula...
Nada como se deliciar com uma boa xícara de café. Ainda mais sabendo que estudos recentes indicam que o café pode ajudar a prevenir vários tipos de câncer. Foi descoberto que...
Estudos mostram que o café ajuda a preservar seus músculos, ativando a parte do cérebro que libera o “fator neurotrófico derivado do cérebro” (BDNF). E ainda aumenta a função neuromotora,...
Diversos estudos mostram que café pode ser tão bom para a hidratação do seu corpo quanto a água. Depois de estudar os níveis de fluidos no organism de 50 homens...
Quer uma ajuda para treinar sem dor? Cafeína pode acelerar a recuperação dos músculos e diminuir a dor muscular pós-treino em até 48%. Um grupo de pesquisadores da Universidade de...
Os antioxidantes presentes no café aumentam o nível de HDL (a lipoproteína de alta densidade, também conhecida como o "colesterol bom") no organismo. Esse colesterol "bom" pode ajudar a diminuir...
Por um breve período de tempo, a cafeína presente no café pode estimular seu corpo a queimar mais calorias do que o habitual. Ela faz isso aumentando sua taxa de...
Sabe aquela sensação gostosa que dá só de sentir o cheiro de café quentinho antes de beber? Pois um estudo na Universidade Nacional de Seul mostra que só esse aroma delicioso já tem...
O café é fonte de antioxidantes. A importância das substâncias antioxidantes já é bastante conhecida. Elas podem evitar, ou retardar, a ocorrência de danos às suas células, impedindo que os...
Café é certamente a melhor fonte de cafeína...
Todo mundo sabe que uma xícara de café pela manhã ajuda a despertar e encarar o dia com mais disposição. O que muita gente não sabe é existe um motivo...
Existe uma polêmica sobre qual é o dia internacional do café. Existem diferente dias “nacionais” do café a cada país. No Brasil desde 2005 a ABIC – Associação da Industria, a...
O café é uma das bebida mais populares do planeta, com o consumo de quase 1 trilhão de xícaras a cada ano. As favoráveis condições de cultivo presentes em muitos...
No café da manhã, num brunch ou no lanche da tarde, o cafezinho é um item obrigatório na mesa do brasileiro. Pode ser o bom e velho café filtrado ou...
Que o café é uma bebida amada por quase todo mundo, isso não é nenhuma novidade. A variedade de sabores, intensidades e modos de fazer sempre vão ao encontro do...
Café! Sim, Páscoa combina com café! Se você ama café e chocolate, tem que experimentar o famoso “eggspresso”. Há alguns anos, durante o feriado, cafeterias mundo afora começaram a servir o espresso...
Se você é uma daquelas pessoas desastradas, que vive derrubando o café por onde passa, então você precisa conhecer a Mighty Mug. Mighty Mug é uma caneca térmica à prova de...
Você sabia que o café antes do treino melhora a realização dos exercícios e potencializa os resultados? Segundo uma pesquisa da Universidade McMaster, no Canadá, ingerir 2 xícaras de café, 1...
Depois de dias intensos de carnaval, onde uma das frases mais ouvida é “beba com moderação”, é normal que alguns foliões tenham sofrido com a famosa ressaca do dia seguinte. De...
Você já ouviu falar em Coffee Joulies? O produto, idealizado pelos americanos Dave Petrillo e Dave Jackson, promete deixar o seu café ou chá na temperatura ideal. No formato de grãos, o...
O menu de quem gosta de experimentar um cafezinho diferente não para de crescer. Se você ainda estava deslumbrado com a bebida com toques de abóbora ou de pimenta, espere...
Já imaginou uma cafeteria onde você pode gastar horas do seu tempo, tomando apenas um café, sem que te olhem de nariz torcido? E tem mais, onde todos os produtos...
Não há nada como um café quente para começar o dia. Mas quem nunca deixou a xícara de lado para fazer alguma coisa e, quando foi tomar a bebida, estava fria?! Pensando...
Os famosos ônibus vermelhos de Londres, em breve, irão circular pela cidade utilizando um biocombustível feito parcialmente da borra de café. O projeto, uma parceria entre a start up londrina Bio-bean...
Difícil achar alguém que não goste de brownie. Agora, imagina um brownie de café!!! Separamos uma receita que, além de deliciosa, é super simples e vai deixar todo mundo com água na...
Sabemos que café é um verdadeiro estimulante natural, seja nos mantendo acordados, fortalecendo nossa memória, aumentando a produtividade e criatividade, dentre outros tantos benefícios. A nova descoberta é que a...
Para aqueles que preparam o cafezinho na versão coada, jogar a borra de café no lixo já virou costume. Agora imagine se a borra de café fosse capaz de purificar a...
Você mistura o açúcar ao cafezinho e mexe em movimento circular. Até aí, uma prática comum, certo? Pois saiba que essa não é a maneira mais eficiente de adoçar sua bebida,...
O consumo de café estimula a criatividade. E, ao que tudo indica, derramá-lo também! A artista italiana Giulia Bernadelli transforma nossa querida bebida em incríveis pinturas. De acordo com Giulia, tudo...
Você já ouviu falar em “Koohii Zerii” ou, melhor, gelatina de café? Essa sobremesa é muito popular no Japão e conta com nossa bebida favorita como ingrediente principal. Para quem tem o...
Já imaginou queimar gordurinhas enquanto toma seu café? É o que promete o inusitado café Javita. Segundo a empresa americana Javita Coffee, a inovação combina ervas que controlam o apetite, promovem a...
Outubro Rosa é uma campanha mundial que chama a atenção para o combate do câncer de mama e do diagnóstico precoce da doença. E para reforçar ainda mais o movimento, uma...
A ideia de ter um café a qualquer hora e lugar é muito tentador, não é mesmo? Pensando nisso, a empresa chinesa Wacaco desenvolveu uma cafeteira portátil que cabe dentro da...
Se você tem dificuldades para ver o lado bom da vida, o que precisa está a uma xícara de distância. Isso mesmo! Para uma postura mais otimista, tome café! Isso se...
Deu vontade de tomar café? Basta uma torneira e um aplicativo. Isso mesmo! Topbrewer, da empresa dinamarquesa Scanomat, é uma cafeteira fora do comum. De design sofisticado em formato de torneira em...
Os apreciadores de café podem não precisar adicionar mais açúcar. Um estudo australiano publicado na revista Flavour sugere que a cor da xícara pode influenciar o sabor da bebida. Em...
Combinar a paixão pelo café e pela fotografia em um único aplicativo: é o objetivo de Percolator. O aplicativo, que serve tanto para IOS quanto para Android, simula os efeitos do...
Conheça Ember: uma caneca inteligente que permite ajustar e manter a temperatura de seu café durante duas horas enquanto você estiver em movimento. A praticidade também está à favor do...
Se você adora café com leite e arte, vai se impressionar com o trabalho do barista Kangbin Lee. O habilidoso sul coreano inova ao reproduzir pinturas clássicas, personagens infantis e desenhos...
Chás quentinhos são reconfortantes quando o termômetro despenca, não é mesmo? Além de saborosos, eles oferecem inúmeros benefícios à saúde. Conheça mais sobre alguns chás que selecionamos e aproveite: - Chá de...
Já conhecida pelas terras americanas e europeias, a bebida de café gelado começa a ganhar popularidade também no Brasil. “Cold Brew” consiste em um tipo de café extraído a frio, motivo...
Dois dos sabores mais apreciados no mundo se uniram: café e queijo. Ou melhor, queijo de café. A inusitada combinação surgiu na Dinamarca graças a uma parceria entre a torrefadora The...
O designer alemão Julian Lechner, assim como a maioria dos mortais, ama café. Assim, ao notar a quantidade de café moído que era desperdiçado após tomar a bebida, decidiu reaproveitar...
É indiscutível que o café é uma das bebidas mais deliciosas do mundo. Mas por que também não comida? Isso mesmo! Dois estudantes de Massachusetts (EUA) desenvolveram um café comestível chamado...
A hora do café ficou mais fashion! Ryan Glick criou um perfil no Instagram inspirado no “look do dia”, mas com um toque cafeinado. A conta “Coffenclothes” conta com mais de...
Conheça a Coffee Flour ou, na tradução livre, farinha de café. Versátil, o produto pode ser incorporado em receitas de pães, brownies, macarrão, bebidas, como tempero, entre outras utilidades. A farinha...
Sabemos como é incômodo levantar da cama quando o despertador toca. Mas já imaginou despertar já com café fresco? O designer britânico Joshua Renouf é o responsável pela criação da peça, batizada...
Para muitos, um cafezinho é essencial para dar aquela disposição, não é mesmo? Mas para aqueles que não gostam de café, imaginem borrifar café na pele e obter a mesma energia? O...
Uma ação no aeroporto internacional Oliver Tambo, na África do Sul, deu o que falar, ou melhor, bocejar. A marca de café Douwe Egberts instalou uma máquina de café no...
Pedir um cafezinho e o garçom levar o pedido é um ato bastante corriqueiro, não é mesmo? Mas e se um drone entregasse seu café? A cafeteria holandesa Coffee Virus desenvolveu o...
É possível consumir nossa bebida favorita, o café, e ajudar o planeta ao mesmo tempo? A criativa empresa “Reduce. Reuse. Grow” (http://www.planttrash.com/) localizada na California (EUA), mostra que sim. A startup...
Paixão mundial, o café tem se tornado cada vez mais elemento indispensável para desenvolver incríveis trabalhos artísticos. O indonésio Ghidaq al-Nizar é um dos artistas que utilizam o café como...
Que tal preparar essa receita deliciosa de café filtrado com leite de castanhas-do-Pará? Ingredientes LEITE DE AMÊNDOAS: 1 xícara de castanhas-do-pará 1 litro de água 1 colher (café) de sal 1 colher (chá) de mel MISTURA:...
A paixão pela bebida mais consumida no mundo faz as pessoas criarem constantemente diferentes versões e, algumas, um tanto inusitadas. É o caso do café incolor que promete manter o sabor...
A artista Japonesa Sawa cria visuais belíssimos enquanto toma seu café diariamente. Conhecida também como La Fee de Fleur (Fada das Flores, em francês), ela combina suas paixões: flores, fotografia...
De vilão à protetor da saúde, a relação do café com a saúde das pessoas foi se alterando gradativamente. Em certos momentos, acreditou-se até que o café pudesse ser cancerígeno,...
A arquiteta e artista Nuria Salcedo prova que café é mais que uma bebida: é fonte de inspiração. Ela desenvolve impressionantes retratos utilizando somente lápis marrom, papel próprio para aquarelas...
Tradicional empresa exportadora nos últimos 21 anos, a ValorCafé é conselheira da Cecafé e maior Incentivadora do programa criança do café na escola entre todas as exportadoras do Brasil. ...
Diversos são os apreciadores de um bom cafezinho preto, mas e um café gótico? Tendência em cafeterias do Reino Unidos e Austrália, o café “gótico” é a mais nova moda gastronômica....
Se você aprecia arte e café, então vai achar isso incrível! O artista russo Arkady Kim criou simplesmente o maior mosaico do mundo feito com nossa bebida favorita: café! O mosaico,...
O café é um salva-vidas, afinal é capaz de dar o empurrão necessário para encarar o dia. Agora, imagine após tomar seu café da manhã, escovar os dentes com um creme...
O cafezinho de todo dia pode ser apreciado de diversas formas. Há quem prefira a bebida pura, com açúcar, adoçante e até com...
Imagine tomar seu cafezinho com ouro em pó...
O spa e resort Yunessun, localicado na cidade de Yokohama, no Japão, oferece banhos relaxantes e de beleza com uma variedade de ingredientes inusitados, entre eles, o café. Isso mesmo, esqueça...
Muitas pessoas não vivem sem café, não é mesmo? Pois, os apaixonados pela bebida já têm motivo pra comemorar: quem bebe café, pode viver mais. De acordo com um estudo de Harvard,...
Para muitos de nós, o dia só começa depois de uma boa xícara de café. Afinal, essa bebida tão querida, além de tornar o dia mais produtivo, faz maravilhas à...
“Bulletproof Coffee”, ou na tradução literal, “café à prova de balas” combina três ingredientes: café fresco, manteiga sem sal (ou ghee) e óleo de TCM (um suplemento semelhante ao óleo...
Que tal preparar essa receita deliciosa de chocolate quente suíço? INGREDIENTES 2 cápsulas de chocolatto caramello TRES 1 dose de xarope de amêndoas 2 biscoitos de chocolate de sua preferência Chantili a gosto MODO DE PREPARO Triture...
Imagine entender melhor as pessoas ao nosso redor apenas pelo tipo de café que consomem? De acordo o site Mashable, o seu tipo preferido de café tem mais profundidade que o...
A mancha do café, que para alguns representa uma sujeirinha incômoda, para esses designers é um “carimbo” de criatividade! Pensando nisso, dois artistas de Singapura, Jenn Perng e InkJulep, tiveram a...
Conheça o Chai Latte! Uma das principais bebidas da índia, o Chá Indiano ou Chai Latte consiste basicamente em uma mistura de chá preto com leite e especiarias do oriente, como...
Você conhece a origem da palavra “Cappuccino”? Não? Então pegue a sua xícara de Cappuccino porque lá vem história! Segundo a lenda, o termo surgiu no século XVI e atribui-se a criação...
Uma das bebidas mais consumidas e apreciadas mundialmente é o café. Você sabia que em cada país há maneiras diferentes de saboreá-lo? Confira alguns lugares pelo mundo: França: o café , diversas vezes,...
Apelidado de o café mais instagramável do planeta, #coffeeinacone é a maneira mais saborosa e moderna de ser visto nas redes sociais. Se você vive nas redes sociais (algo de que...
Combinando seu amor pelo café e pela arte, o artista americano Michael Aaron Williams apresenta um incrível trabalho artístico. Os retratos, que remontam às décadas de 1920 e 1930, são feitos...
Que tal um Brownie de café para o seu café da manhã ficar ainda mais saboroso? Aqui nós te mostramos como fazer essa receita espetacular! Ingredientes 6 colheres de sopa de manteiga 3/4 xícara...
Boa notícia para os amantes do café! De acordo com os pesquisadores da universidade de Indiana, nos Estados Unidos, a própria cafeína é capaz de estimular a enzima responsável por proteger...
Que tal preparar uma receita prática e saborosa de cappuccino com marshmallow? Ingredientes: • 1 cápsula de cappuccino classic TRÊS • Mel a gosto • Confeitos de marshmallow a gosto Modo de Preparo: 1. Coloque o...
Você sabia que uma xícara de café pode ser uma grande aliada na luta contra o sobrepeso? Uma pesquisa da Universidade da Geórgia (Estados Unidos) revelou que nas bebidas cafeinadas há...
Essa receita de pudim de café conta com um ingrediente que faz parte do nosso dia a dia e é uma delícia! Experimente! Ingredientes: • 3 ovos • 1 lata de leite condensado • A...
Enfrentando o desafio de competir com cadeias de café maiores, a cadeia de quiosques Let’s Café, de Taiwan, lançou em 2013 um artifício verdadeiramente original a fim de atrair clientes...
Que o cafezinho faz parte do cardápio de muita gente no café da manhã, não é novidade. Agora imagine degustar essa bebida tão saborosa não apenas em líquido como também em...
