O SEU CAFÉ VAI FICAR MAIS CARO?
O Brasil é o maior produtor de café do mundo, representamos cerca de 40% da produção mundial. O que acontece com a produção no Brasil, é determinante para os preços mundiais.
Produzimos café em quase todos os estados do Brasil, e os estados do sudeste são destaque. O estado de Minas Gerais sozinho produz mais café que qualquer país do mundo. Em seguida o Espirito Santo, Bahia e São Paulo são produtores significantes. Fazendas de café são verdadeiras fábricas à céu aberto. E como amplamente divulgado, desde 2020, tivemos poucas chuvas, principalmente na região sudeste. A falta de chuva reduziu o nível de água dos reservatórios, e também resultou em uma safra de café deficitária para 2021.
Para piorar a situação, em julho de 2021, tivemos três geadas na região sudeste. O cafeeiro, a árvore que produz café, não resiste à temperaturas abaixo de zero. Portanto, a safra a ser colhida em 2022 também vai ser deficitária. A geada, combinada com a seca, foi péssima para a produção de café. A geada nas áreas produtoras foi como gasolina na fogueira, geada em cima da seca.
A consequência foi que os preços do café cotados em dólares mais que dobraram nos últimos 18 meses, e como o dólar também se desvalorizou, o preço da saca de café em reais já está 3 vezes mais alto.
O preço do café comercial comum no supermercado já dobrou, e vai subir ainda mais. É uma pena, mas o seu café vai ficar mais caro. Mas não é por isso que a gente vai beber menos café, não é?