O melhor serviço de máquinas de café do Rio para empresas e restaurantes.


O melhor café espresso em do Rio, entregue direto na sua casa.

Novidades

ValorCafé / Novidades

Cápsulas de café são uma indústria multibilionária, representando mais de um terço de todo o café vendido nos EUA. Dezesseis milhões de famílias atualmente têm uma máquina de cápsula na bancada da sua cozinha. São muitas cápsulas, plástico e alumínio. Sinceramente, é muito lixo. Nessa escala, é impossível não se perguntar sobre as implicações para a saúde e o meio ambiente de nosso vício em "café de conveniência". Quão preocupados devemos estar? É isso que nos propusemos a investigar neste artigo. Evitando...

Uma ampla base de evidências mostra que uma xícara de café pela manhã provavelmente aumenta sua saúde. Não é exagero dizer que os Estados Unidos consomem muito café – cerca de 400 milhões de xícaras por dia, de acordo com os dados mais recentes da Associação Nacional de Café. Isso resulta em cerca de 9 quilos de café por pessoa por ano. CAFÉ: FONTE DE ESTÍMULO O café é uma fonte significativa de cafeína, um estimulante que desperta e energiza; Também melhora a cognição....

O café brasileiro trouxe diversidade ao povo e impulsionou a nossa economia. O café é a segunda bebida mais apreciada no mundo. As pessoas em suas tarefas cotidianas, sequer se dão conta da sua relevância na história do Brasil. O café brasileiro contribuiu muito para o desenvolvimento do país, como grande produtor da economia. Permitiu o crescimento de cidades, além de favorecer a diversidade étnica. Em 1727, no Pará, os primeiros pés de café foram plantados por Francisco de Melo Palheta. No século...

Entre 1931 e 1944, o Brasil queimou 78,2 milhões de sacas de café. Isso é uma quantidade impressionante que levaria quase 4 anos para os brasileiros consumirem nos dias de hoje. O café é parte indissociável do cotidiano brasileiro desde o século XIX. O café está tão entrelaçado com a cultura brasileira que, em português do brasil, a refeição conhecida como "breakfast" é referida como "Café da Manhã". Então, como o Brasil chegou ao ponto de queimar  milhões de sacas de café...

O café em grão moído na hora é uma escolha muito superior em termos de sabor, saúde e sustentabilidade, em comparação com qualquer outra forma de preparo de café. Vamos começar falando sobre o sabor e a saúde. Quando o café é moído, os óleos aromáticos e os sabores são liberados. No entanto, esses óleos são voláteis e começam a se dissipar ao moer o café. Isso significa que quanto mais tempo você esperar para usar o café moído, menos saboroso ele...

A temperatura de extração (preparo) do café espresso pode determinar o resultado final da bebida. No entanto, também depende de muitos fatores: o grau de moagem, o tipo da torra, o tipo de máquina etc. Vamos explicar tudo para que você possa fazer o espresso perfeito em casa! UM POUCO DE HISTÓRIA A temperatura da água de extração de café espresso sempre foi um assunto complicado. Até 1947, a temperatura da água usada nas máquinas de café espresso tendia a queimar a...

Os americanos beberam 517 bilhões de xícaras de café por dia em 2022. Por Julie Wernau (Wall Street Journal) Os amantes do café se animam. O estimulante favorito da América pode não ser arriscado para a saúde cardíaca, mas ainda podem haver outros efeitos na saúde, dizem os pesquisadores. O IMPACTO PODE SER DIFERENTE DO QUE VOCÊ PENSA O consumo de café não aumenta os batimentos cardíacos anormais associados a um risco aumentado do distúrbio cardíaco mais comum, de acordo com um novo estudo...

A melhor produção de café aqui no Rio de Janeiro, vem da região serrana. Essa região tem se destacado a cada dia, com uma produção de cafés especiais de qualidade. A altitude, o microclima e uma melhora nas técnicas de preparo estão em plena evolução. Estamos sempre procurando e comercializando os melhores cafés do Brasil. E, é claro que nós compramos o melhor café especial do RJ, segundo a Associação Brasileira da Industria de Café. Na 19º edição do Concurso Nacional ABIC de...

O café continua sendo a bebida favorita da América, mais popular do que a agua da torneira ou engarrafada. O consumo de café entre os americanos continua em alta de duas décadas, de acordo com pesquisas exclusivas de consumidores divulgadas pela National Coffee Association (NCA)."  Dois terços (66%) dos americanos beberam pelo menos uma xícara de café no último dia, mantendo-se estáveis com o aumento dos níveis observados no início do ano. Mais uma vez, julho de 2022 vê mais...

  Elizabeth II em sua única visita ao Brasil, não poderia deixar de conhecer de perto o nosso café. O hábito do chá inglês cedeu espaço para que a Rainha, junto ao príncipe Philip visitassem um viveiro em uma fazendo do Instituto Agronômico de Campinas (IAC). Em novembro de 1968,  a Rainha Elizabeth II em sua visita ao Brasil, fez uma visita a Campinas no interior de São Paulo, para conhecer o IAC. O instituto é responsável pelos maiores avanços na pesquisa...